Vortex


5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Ah häät. Silmiä vesittävän kalliita, stressintäyteisiä tilaisuuksia vai tekemisen iloa? Olettaen, että olet valinnut kolmesta suuresta (päivämäärä, paikka, pukeutuminen), mieleenpainuvan vastaanoton suunnittelevilla on paljon hauskaa, ja se riippuu usein vieraanvaraisuudesta.

Olitpa viiniasiantuntija tai vain harrastaja, tarjoilun valitseminen voi olla suhteellisen yksinkertaista, kunhan noudatat kirjoittamattomia sääntöjä.

Ota huomioon vieraasi

Kaikilla ei ole sama maku. Vaikka yleistäminen on aina vaarallista, ihmiset, jotka ovat kehittäneet viinimakuaan 1970- ja 1990-luvuilla, nauttivat yleensä 'klassisemmasta' tyylistä, koska tämä heijasteli tuon ajan tyyliä. Tämä tarkoittaa ohuempia rakenteita, alhaisempia alkoholeja ja suolaisempaa makuprofiilia.

Nuoremmat sukupolvet ovat kasvaneet modernin viininvalmistuksen evoluution jälkeen runsaiden, juomaisten ja makean hedelmäisten viinien ruokavaliolla (ajatellen Malbecia tai Uuden-Seelannin Sauvignon Blancia). Anna vierasluettelosi demografisten tietojen ohjata valintaasi tai anna lausunto näyttämällä suosikkisi (se on loppujen lopuksi suuri päiväsi).

  5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 8,75 €   5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 7,50 €

Mieti läpi vuodenaikaa

Kuulostaa itsestään selvältä, mutta isojen, raskaiden viinien tarjoilu laadusta riippumatta kesän huipulla tekee ihmiset hyvin uneliaaksi hyvän ruokinnan ja muutaman lasillisen jälkeen. Säästä nämä talvihäihin. Pyri kausiluonteisuuteen, aivan kuten valitessasi ruokaa.

  5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 8,95 €   5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 12,95 €

Älä kuluta liikaa

Elleivät vieraasi ole viinisnobeja, hääruokailu on täydellinen tilaisuus tutustua moniin erinomaisiin viineihin ja hintaspektrin halvempaan päähän. Älä kirjoita pois 'talo' -vaihtoehtoa. Kun viinivalikoima on kasvanut räjähdysmäisesti pääkadulla, omien etikettien viinit ovat parantuneet huomattavasti ja monet tarjoavat nyt huippulaatua ja todellista vastinetta rahalle.

  5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 11,95 €   5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 16,95 €

Ihmiset juovat mitä haluavat, milloin haluavat

Joskus täydellinen pariliitos tiettyyn tarjoilemaasi ruokaan ei ole täydellinen viini hääisiisi. Kyllä, se voi saada enofiilisiltä ystäviltäsi kiitosta poikkeuksellisista ruoka- ja viiniyhdistelmistäsi, mutta monet ihmiset haluavat vain juoda mitä haluavat, riippumatta vuorokaudenajasta – ja jotkut viinit todella tarvitsevat ruokaa laulaakseen.

Et halua palvella John-sedää, joka juo punaviiniä vain supertanniinin punaista klo 13.00. Ihanteellinen viini on siis sellainen, joka sopii sekä ruokasi kanssa että on juotavaksi riittävän helposti juotavaa – erityisen tärkeää punaisten kanssa.

  5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 7,75 €   5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 14,95 €

Ruuvikorkki vs korkki: Tee päätöksesi

Tämä ei ole sääntö sinänsä, vain huomioitava asia. Jos sinulla on suuret häät, joissa on paljon vieraita ja odotat viinin läpikäymistä nopeasti, kannattaa harkita nopean 'n' helpon kierrekorkin ja kymmenien korkkien vetämisen etuja. Kierrekorkit ovat myös helpompi tapa vieraille kuljettaa ylijäämät kotiin yön päätteeksi…

  5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 10,95 €   5 tapaa valita parhaat viinit hääihisi

Osta nyt hintaan 7,75 €