Vortex


Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Yhteistyössä

Kuinka sekoitat täydellisen martinin? Se ei ole temppukysymys. Mutta sillä ei myöskään ole mitään tekemistä käänteiden tai koristeiden kanssa. Se ei myöskään riipu siitä, onko se likainen vai kuiva. Ja se varmasti ei määräyty ravistelun, sekoittamisen tai siivilöimisen perusteella. Ei, kuten jokainen sukkanauhansa arvoinen baarimikko kertoo, hyvän martinin menestys alkaa ja päättyy yhteen asiaan. the laatu ginistäsi.

Sillä jos et aloita cocktailiasi huippuluokan tippaamalla, mikään määrä makuaineita, siirappeja tai pyöräytyksiä ei pelasta sitä. Mikään lisätty hohto tai lopullinen kukoistaminen ei tuo sitä takaisin reunalta – ja sinun on aloitettava alusta. Se on totuus, jonka baarimikot ymmärtävät yleisesti, ja siksi No.3 London Dry Gin kutsui baariyhteisön parhaita, ennen kuin se laukaisi still-kuvia.

Ja juuri tämä huumaavien, oivaltavien asiantuntijoiden paneeli neuvoi vihreän pullotetun brändin kansainvälisesti tunnettua mainetta. He olivat vakaasti sitä mieltä, että ginin ABV:n tulisi olla yli 45 %, jotta klassisen cocktailin täydellisimmät maut säilyisivät. Sitrushedelmien ja mausteiden sekoittamisen jälkeen tuotemerkki laskeutui 46 prosenttiin – ja erottuva henki syntyi.

Se sekoittaa myös parhaat martinit. Ja siksi, milloin tahansa Herrasmiespäiväkirja on menossa klassiseen cocktailiin, varmistamme, että baarissa on varastossa nro 3 London Dry Gin etukäteen. Alla olemme koonneet kymmenen Ison-Britannian parasta martinin juomakohdetta Leedsistä Lontooseen…

Aubrey, Lontoo

Missä se on? Mandarin Oriental Lontoon terveellisessä Knightsbridgessä. Tämä Hyde Parkin vieressä sijaitseva dekadentti juomapesä on saanut nimensä Oscar Wilden ylellisen nykyajan kuvittaja Aubrey Beardsleyn mukaan.

Miksi se on niin hyvä? Koska baarissa on ensimmäinen 'Omakase-tyylinen' juomakokemus Lontoossa, mikä tarkoittaa, että cocktailmenua voidaan muokata ja muokata jokaisen vieraan tarkan maun ja mieltymysten mukaan.

Mitä kannattaa tilata? Tämän jäljittelemättömän Izakaya-baarin Omakase-tyylisen palvelun ansiosta baarimikot tekevät No.3 London Dry Ginistäsi omanlaisensa töksähdyksen oikeaan suuntaan. Huippuvinkki: ne voivat tehdä ihmeitä japanilaisilla päärynämakuilla.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Aubrey, Lontoo

Lisätietoja

Domino Club, Leeds

Missä se on? Vilkkaassa Leedsissä; Yorkshiren kaupunki kiipeää nopeasti cocktailinvalmistuksen tikkaat. Grand Arcadessa, luokan II suojellussa paikassa, tämä tyhmä ja äänekäs baari on piilotettu maan alle, ja siellä on usein elävää musiikkia.

Miksi se on niin hyvä? Koko kokemus. Pääset The Dominoon ohittamalla parturi ja livahtelet portaista alas ovimiehen ohi. Sisällä on äärimmäisen pimeää - taustavalaistua palkkia lukuun ottamatta.

Mitä kannattaa tilata? 'Domino Gin Martini'. Valitse No.3 London Dry Gin hengeksesi, ja baarimikot käyttävät tätä klassisen cocktailin luomiseen. ranskalaisen vermutin ja ripaus mezcalia. 9,50 £.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Domino Club, Leeds

Lisätietoja

Hyde & Co, Bristol

Missä se on? Bristol – vain muutaman minuutin päässä eteläisen kaupungin päämuseoalueelta. Ja vaikka se voi olla satojen kilometrien päässä yllä olevasta Yorkshire-baarista, Hyde & Co jakaa samanlaisia ​​​​puhuvia ominaisuuksia kuin The Domino Club.

Miksi se on niin hyvä? Siellä on heikosti valaistu, täyteläinen punainen tunnelma ja mukavia sohvia. Mutta suuri veto on cocktaillista. Vaikka klassikoita on runsaasti (katso alla), perinteisissä annoksissa on joitain todella kielen tarttuvia käänteitä.

Mitä kannattaa tilata? Baarin 'Classics' -osiossa gin-pohjaiset martinit on jaettu kolmeen väkevään nauhaan. Tarjonnan huipulla on No.3 London Dry Gin -vaihtoehto, joka on sekoitettu kuivaan vermuttiin ja maksaa 12 puntaa.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Hyde & Co, Bristol

Lisätietoja

Dukes Bar, Lontoo

Missä se on? Historiallisen St. James's Mayfairin sydämessä sijaitseva Dukes Bar on täysin klassinen, ja se on piilotettu Green Parkin umpikujaan. Yläkerrassa on Dukes Hotel; sarja tyylikkäitä sviittejä ja huoneita.

Miksi se on niin hyvä? Koska se on todellinen asia. Se on todellisin sopimus koko pääkaupungissa - ehkä jopa Britanniassa. 007:n luoja Ian Fleming oli jopa vahvasti paikalla, sillä paitansa hankittiin Turnbull & Asserilta, partavettä Florisilta ja cocktaileja Dukesilta.

Mitä kannattaa tilata? Mitä muuta? Ian Fleming Classic ‘Vesper’ Martini, jonka on miksannut baarimikko Alessandro Palazzi käyttäen No.3 Giniä, Potocki Vodkaa, Angostura Bittersiä ja Sacred Dukes Exclusive Amber Vermouthia. £18.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Dukes Bar, Lontoo

Lisätietoja

Dakota Bar, Manchester

Missä se on? Manchesterin Ducie Streetillä. Ja tämä baari, kuten yllä oleva Dukes Bar, löytyy hotellista. Dakota Manchester on yksi kaupungin suurimmista, ylellisimmistä hotelleista – yhtä paljon kiiltoa ja kullattua glamouria.

Miksi se on niin hyvä? Koska se ylittää useimmille hotellibaareille asetetut standardit. Pehmeä, tumma valaistus ja ylellisen, louhea hedonismin ilmapiiri, siinä on loistava cocktailmenu – ja henkilökunta, joka Todella tietää asiansa.

Mitä pitäisi tilata? Tavallinen martini (14 puntaa) sekoitetaan käyttämällä numeroa 3 (Grey Goose vodkavaihtoehtona). Mutta on olemassa myös espresso-, passion-hedelmä- tai ranskalaisia ​​vaihtoehtoja – ja keskiverto Aviation, sekoitettuna No.3:sta, Maraschinosta, Violettesta ja sitruunamehusta.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Dakota Bar, Manchester

Lisätietoja

Dark Horse, Bath

Missä se on? Somersetin kaupungin viehättävällä Kingsmead Squarella – vain kuuman kivenheiton päässä Bathin kuuluisista lämpökylpylöistä. Rento ja vaativa paikka on paneloitu puisilla yksityiskohdilla ja siinä on antiikkisisustus.

Miksi se on niin hyvä? Koska tämä bijou, boujee -pultinreikä palvelee sesongin menua; yksi, joka keskittyy tuoreisiin ja paikallisiin raaka-aineisiin varmistaakseen kestävimmät ja erottuvimmat juomat sekä paikallisille että vierailijoille.

Mitä pitäisi tilata? The Dark Horse's Dry Martini. Tarjoillaan tyylikkään ripaus kuivaa vermuttia ja valitsemasi sitruunankuoren, cocktail-oliivin tai hopeasipulin kanssa. Varmista, että määrittelet nro 3 London Dry Gin.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Dark Horse, Bath

Lisätietoja

Donovan Bar, Lontoo

Missä se on? Legendaarisen Swinging Sixties -valokuvaajan Terence Donovanin mukaan nimetty hienostunut ja tyylikäs baari sijaitsee Brown's-hotellin pohjakerroksessa Mayfairissa – ja seinillä on taiteilijan mustavalkoprintit.

Miksi se on niin hyvä? Koska ikonisten valokuvien katsoessa sinua alaspäin, jokaiseen sieluun liittyy pala Lontoon historiaa – Twiggyn, Julie Christien ja Jean Shrimptonin hoikkaissa muodoissa.

Mitä pitäisi tilata? Menisimme 'Breakfast Martiniin'. Tämä koko päivän kestävä cocktail sisältää No.3 Giniä, Cointreaua, sitruunamehua ja appelsiinimarmeladia, jossa on aavistus sitrusta ja katkeraa, makeaa marmeladin makua. 21 puntaa.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Donovan Bar, Lontoo

Lisätietoja

Maven, Leeds

Missä se on? Takaisin Leedsiin. Mutta vaikka The Domino Club saattoi olla klassisen kekseliäs, The Maven on häpeämättömän tyylikäs – ja loputtoman siisti. Ajattele korkeat jakkarat, eksentrinen kosketukset ja fantastiset juomat.

Miksi se on niin hyvä? Tämä röyhkeys. Kaikki on rohkeaa – sisustuksesta makuihin. Ja Cocktail Tasting Experience on yksi parhaista, joita olemme koskaan ravistaneet, sekoittaneet ja siemaileneet. baarimikoille mahdollisuus Todella pöyhkeillä.

Mitä pitäisi tilata? Panimme 'tarjoukset koetukselle; katso, osaavatko he sekoittaa erikoisen nro 3 - 'Northern Light Martini' . Jos he tarvitsevat töksyä, se on 50 ml No. 3 London Dry Gin, 15 ml Mancino Bianco Vermouth, 5 ripaus D.O.M benediktiiniä ja 5 ripaus persikkalikööriä.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Maven, Leeds

Lisätietoja

Daisy Evelynissä Manchesterissa

Missä se on? Manchesterin pohjoinen kortteli. The Daisy on työskentelytila ​​päiväsaikaan, maanalainen cocktailpesä ja iltaisin herkkä viinibaari. The Daisy tuo aavistuksen Pariisin Pigallen kaupunginosasta nousevaan brittiläiseen kaupunkiin.

Miksi se on niin hyvä? Siinä on samat syvät, mukavat sohvat kuin Bristol’s Hyde & Co – mutta samanlainen riisuttu selkänoja kuin yllä olevassa The Mavenissa. Jopa cocktaileissa esittelee tätä kulttuuria ristiriitaista, sekavaa sekoitusta eri herkullisista vaikutteista.

Mitä pitäisi tilata? Huolimatta joistakin ruokalistan kulmakarvoja kohottavista, makuhermoja kihellyttävistä vaihtoehdoista, pitäisimme asiat klassisina; gin martini – sekoitettuna sisälle Belsazar White -vermuttia ja sitruunakääntettä koristeeksi. 9,50 £.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Daisy Evelynissä Manchesterissa

Lisätietoja

Scarfes Bar, Lontoo

Missä se on? Ei kaukana Lontoon Covent Gardenin taiteellisesta vilskeestä. High Holbornissa sijaitseva Scarfes Bar on Rosewood-hotellin juomapaikka paikan päällä, ja se tarjoaa cocktaileja ja kerhotunnelmia.

Miksi se on niin hyvä? Siellä on elävää jazzia joka viikonpäivä. Mitä muuta voisit haluta? Totta, jatkuvasti muuttuva cocktailmenu on ainutlaatuinen – rakastamme nykyistä Off The Wall -teema – mutta musiikki tekee siitä todella.

Mitä pitäisi tilata? Täällä olevat ginit on jaettu osiin, alkaen 'Speculiar' - 'Floral'; 'Maltaisesta' 'harmoniseen'. No.3 London Dry Gin kuuluu jälkimmäiseen luokkaan, mikä tekee siitä ihanteellisen sekoitettavaksi baarin 'Peach Flower Martiniin'.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Scarfes Bar, Lontoo

Lisätietoja

Goring-cocktailbaari

Missä se on? Buckinghamin palatsilla, Belgraviassa. Goring on Lontoon viimeinen jäljellä oleva perheomisteinen luksushotelli, jonka yksi perhe on suunnitellut yli vuosisadan. Ja cocktailbaari, ylellinen ja ylellisesti sisustettu, on yksi pääkaupungin parhaista hotellipaikoista.

Miksi se on niin hyvä? Silkkaa dekadenssia. Muhkeista baarituoleista nastoitettuihin nahkanojatuoleihin, jokainen paikan elegantti ahven antaa sinulle ensiluokkaisen näkymän palatsimaiseen sisustukseen – ja oma cocktaillista on yhtä hienostunut.

Mitä kannattaa tilata? Menisimme taas 'Vesper Martiniin'. Toisin kuin Dukesin tarjonta, The Goring käyttää Kina L’aero d’Oria ja tarjoaa klassisen cocktailin ravisteltuna sekoittamatta.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Goring-cocktailbaari

Lisätietoja

Langan's Brasserie

Missä se on? Stratton Streetillä Green Park -aseman vieressä. Langan's on aika-testattu brasserie, jonka alun perin omistaa Michael Caine – ja jossa on alueen hienoimpia ruokia. Baarivalikossa on myös kahdeksan hengen 'Martini'-osio.

Miksi se on niin hyvä? Koska No.3 Gin on työskennellyt nykyaikaisten NUDE-lasiesineiden kanssa luodakseen täydellisen martinilasin, ja Langan's (sekä The Goring, The Donovan Bar ja Scarfes Bar) on yksi juomapaikoista, joissa se otetaan käyttöön.

Mitä kannattaa tilata? Vaikka voisit valita 'Lychee Martinin' tai 'Smokeyn', joka on valmistettu ripaus Laphroaig-viskistä, pysyisimme klassisessa – tarjoiltuna oliivi- tai sitruunakierteellä uudessa No.3-lasissa.

  Nämä ovat Ison-Britannian parhaat baarit martini-harrastajille

Langan's Brasserie

Lisätietoja

Haluatko tietää lisää brittiläisestä tuotemerkistä? Klikkaa tästä…