Vortex


Nämä ovat Lontoon vanhimmat ravintolat

Jotkut heistä ovat vanhempia kuin Amerikka. Toiset ovat edelleen polkupyörää aikaisempia. He kaikki ovat olleet olemassa pidempään kuin sinä. Tässä ovat Lontoon arvostetuimmat, vanhimmat mutta kuolemattomat ravintolat ja niiden merkittävimmät opetukset pitkäikäisyydestä. Elä pitkään, syö hyvin, ole iloinen.

Wiltons (perustettu 1742)

  wiltons

Olet tallentanut Wiltonsit mielenkirjastoosi kohtiin 'ravintolat, joihin voit silti viedä isoisäsi', 'paikat, joissa pyöreät punaiset miehet käyvät nukkumassa' ja 'asioita vanhempia kuin Amerikkaa'.

Se on se viimeinen kohta, joka on puhuttelevin. Wiltons täytti tänä vuonna 276 vuotta, ja on reilua sanoa, että sen ruokasali on tehnyt paljon enemmän hyvää maailman kulttuuriselle ja taloudelliselle hyvinvoinnille noina vuosina kuin teini-ikäinen kansa lammen toisella puolella.

On todellakin huonosti pidetty salaisuus, että Wiltons oli useiden vuosien ajan lontoolaisten todellisten kauppiaiden rahoituskeskus, ennen sähköpostiosoitteita ja lakimiehiä, jolloin due diligence oli vähän enemmän kuin 'oliko hän hyvä puoliso esikoulussa' ja 'mistä hän ostaa paitansa' (oletettavasti kadun toisella puolella Turnbull & Asserissa).

Itse asiassa Michael Heseltine, entinen varapääministeri ja kustantamo Haymarketin perustaja, kuvaili Wiltonia ikimuistoisesti yrityksensä 'työruokalana'.

Hyviä mereneläviä myös.

Hyvä tietää:

Selviytymistaktiikka : Sinun täytyy verkostoitua päästäksesi töihin.

Ajaton ruokalaji: Osterit

Yhtä vanha kuin: George Frideric Händelin oratorio Messias

  Nämä ovat Lontoon vanhimmat ravintolat

Wiltons ravintola

Varaa nyt

Simpsons Tavern (perustettu 1757)

Jo 1700-luvun puolivälissä Simpsonin talo oli perinnön ja tapojen paikka. 'Puheenjohtaja, joka johti jokaista ateriaa, säilytti tiukasti ateria-aikoina perinteitä ja tapoja', lukee paikan historia.

”Juuri he huolehtivat esimerkiksi siitä, että lounas alkaisi ripeästi yhdeltä, esitteli merkittäviä vieraita ja mittasi juustoa. Monet heistä olivat tunnettuja pitkästä elämästään.'

Simpson's on kestänyt nämä pitkäikäiset juustonmittaajatkin. Itä-Lontoossa sijaitseva perinteinen chop house tarjoilee edelleen vasikanmaksaa ja pekonia, munuaisia, munuaisia, kyljyksiä ja iloista sekagrilliä, joka on onneksi veronsa arvoinen varhain alkavassa kihdissä.

Hyvä tietää:

Selviytymistaktiikka: Rutiini, perinteet ja tavat ovat pitkän ja hedelmällisen elämän avaimia.

Ajaton ruokalaji: Haudutettu juusto jälkiruoka

Yhtä vanha kuin: William Blake

  Nämä ovat Lontoon vanhimmat ravintolat

Simpsons Taverna

Varaa nyt

Säännöt (perustettu 1798)

Sääntösivuston otsikko (niin moderni !) kertoo kaiken: 'Lontoon vanhin ravintola. Siellä tarjoillaan perinteistä ruokaa.” Ja vaikka otsikko 'vanhin' on keskustelun aiheena, et voi moittia tunnetta. Tämä on perinteinen paikka, joka on ylpeä menneisyydestään.

Ravintolassa historia on harvoin luokan merkki, kuten se voi olla esimerkiksi kellomerkissä. Mutta tässä ikä ratkaisee kaiken. Tämä on vakava, oikea, aikuinen, vaatimaton ja antelias laitos, joka tietää, että se on ollut huipussaan vuosisatoja.

Rules valmistaa klassista brittiläistä ruokaa 1800-luvun ranskalaisen fine-dining-vallankumouksen vaikutuksesta. Odota riistaa, pannussa paahdettuja paloja, höyrytettyjä pihvejä ja munuaisvanukkaita.

Se kaikki on ihanan lohdullista ja täysin varmaa paikastaan ​​maailmassa. Jugged jänis on pakollinen.

Hyvä tietää:

Selviytymistaktiikka: Jos olet hyvä, älä koskaan, älä koskaan muutu.

Ajaton ruokalaji: Paistetaan nuori riekko

Yhtä vanha kuin: Isorokkorokote

  Nämä ovat Lontoon vanhimmat ravintolat

Ravintolasäännöt

Varaa nyt

Simpsonit Strandissä

'Simpson's in the Strand on ainutlaatuinen. Täällä britti voi halutessaan tyrkyttää itsensä ruoalla pienellä puolen dollarin summalla”, kirjoitti P.G Wodehouse vuonna 1915.

'Se on miellyttävä, rauhoittava, runsas paikka - rauhallinen ruoan temppeli.' Nuo sanat olisi voitu kirjoittaa eilen (vaikka hinnat saattoivat hieman mukautua. Inflaatio, ymmärräthän).

Simpson's-in-the-Strand on edelleen maaginen, uhmakkaasti vanhanaikainen temppeli runsaisiin ruokailumahdollisuuksiin. Viime vuonna perusteellisesti päivitetty ruokalista on runsas ja rehellinen, ja se perustuu paikallisesti hankittuihin, hyvin kasvatettuihin ainesosiin, mikä kertoo sen parkettilattian ylittäneistä asiakkaista. (Prinsessa Diana isännöi henkilökuntansa joulujuhlia täällä esimerkiksi vuonna 1993.)

Vaikka paikkaa on paranneltu ja päivitetty vuosisatojen ajan, voimat ovat säilyttäneet Winston Churchillin suosikkipöydän sille kuuluvalla paikalla kaukaisen takan ääressä.

Rohkea komentaja piti tätä istuinta Lontoon tärkeimpänä näköalapaikkana – sieltä hän näki kaupungin Who's Whon keikkailevan, tarjoilijoiden ja päiväkirjan kirjoittajien koukuttaessa ja alentuneena.

Aistia, että vanha poika silti hyväksyisi.

Hyvä tietää:

Selviytymistaktiikka: Onko sinulla kuuluisia ystäviä (ja paljon heistä.)

Ajaton ruokalaji: Paahdettua skotlantilaista naudanlihaa trollista

Yhtä vanha kuin: Yhdysvaltain demokraattinen puolue

  Nämä ovat Lontoon vanhimmat ravintolat

Simpsonit Strandissä

Varaa nyt

Sweetings (perustettu 1830)

Sweetings mainosti itseään 'Very Superior Oyster Rooms' -huoneina jo 1800-luvulla, jolloin hummeria pidettiin talonpoikien ruokana, ja osterit eivät olleet koskaan kuulleet Whispering Angelista.

Meren antimien tuurit ovat saattaneet muuttua, mutta Sweetingsissä ei ole juurikaan tapahtunut muutoksia, sillä siellä on edelleenkin säilynyt työmiesten reittien ihanan murskaava ja maanläheinen herkkyys.

Sen kala- ja äyriäisruoat ovat edelleen erinomaisia, eikä ruokalista ole poikettu kovinkaan kauas alustastaan ​​– odotellaan hummeribisqueä, ruukkukatkarapuja ja savustettua ankeriaan lautasella.

Tällaisella DNA:lla on todennäköistä, että Sweetings elää pitkään pidempään kuin sen ympärille Cityyn syntyneet valtavat pankkilaitokset.

Hyvä tietää:

Selviytymistaktiikka: Tee yksi asia uskomattoman hyvin.

Ajaton ruokalaji: Ottaa aurinkoa

Yhtä vanha kuin: Mormonin kirja (pyhä teksti, ei hittimusikaali)

  Nämä ovat Lontoon vanhimmat ravintolat

Makeisravintola

Lisätietoja

Etsitkö lisää ruoka-inspiraatiota? Täältä löydät Lontoon parhaat tryffeliruoat…