Vortex


Whispering Angelin meteorisen nousun dekantointi

On havaittu, että Sacha Lichinessa on jotain falstaffia, miestä, jonka voidaan perustellusti sanoa keksineen uudelleen pitkälti nujerretun roséviinin ja herättäneen persikkasävyisen vallankumouksen.

Hän on ruumiillistuma vastaanottamisen taito (se antelias ranskalainen vieraanvaraisuuden henki, jota hän pitää hyvän liiketavan elintärkeänä voimana) ja syntyi viinikuninkaaksi venäläisen viinimogulin ja yrittäjän Alexis Lichinen pojana.

  Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine La Motte Provencessa, Ranskassa
Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine La Motte Provencessa, Ranskassa

Nyt varastossa TTverde Shop , hänen upealla luomuksellaan on ristitty nimi Kuiskaava enkeli , mutta on ansainnut itselleen lempinimen 'Hampton's Water' varakkaiden juhlien kyltymättömän janon ja Amerikan huiman myynnin vuoksi. Nämä iloisen dekadentit assosiaatiot kannattaa kuitenkin laittaa sivuun (ainakin toistaiseksi): koska Lichine pysyy yhtä häikäilemättömänä ja vaatimattomana kuin vaaleanpunainen viini, jota me kaikki rakastamme.

Muuttuvat käsitykset...

Vielä vuosikymmen sitten, ruusu oli synonyymi siirappisen makealle, fuschia-sävyiselle kanajuhlapolttoaineelle – viini ihmisille, jotka eivät arvosta viiniä, ja erityisesti naisten viini.

Nykyään asiat ovat kuitenkin hyvin erilaisia. Parin viime vuoden aikana sinun on ollut vaikea löytää sellaista baariterassia ei tehnyt isännöi useita auringonpaisteessa hikoilevia ja vaaleanpunaisia ​​viinilaseja; ja tämä kesä on taatusti rosén kasvavan monopolin kruunaa kaikkiin muihin kesäviineihin nähden. Näiden pitkien, synkkien päivien jälkeen tuijottaen omien kotiemme seiniä, kaipaamme kaikki tämän kesän tuomaa esteetöntä, juhlavaa riemua: ja hyvä rosé on vain pehmeän tuoksuista iloa yhdessä herkässä lasissa.

  kuiskaava enkeli viinitarha

Ja oletettavasti olemme kaikki tottuneet siihen tuttuun tunteeseen, kun selaat Instagramia ja meitä tervehditään hohtavan ruusulasillisen kanssa, joka on napsautettu iPhonella ja jaettu verkossa osoituksena välittömästi tunnistettavasta nautinnosta. Katso tarkemmin, niin huomaat, että – toisin kuin muutaman vuoden takaisista mielipiteistä – viini on sitä ei sairasta vaaleanpunaisen sävyä. On mahdollista, että nainen ei myöskään nauti siitä.

Tämä seisminen muutos länsimaisessa rosén kulutuksessa saattoi tuntua ennennäkemättömältä, jopa mahdottomalta, useimmille ihmisille 2000-luvun alussa – mutta sitten Sacha Lichine ei ole kuin useimmat ihmiset.

Mies alkemian takana...

Rosén meteorista nousua on vaikea poimia Lichinen valtakunnasta, jonka sydän toimii hänen idyllisillä Provencen viinitarhoilla – ja lähes mahdotonta erottaa sitä miehestä alkemian takana.

'Tämä on asiantuntija, jonka ensimmäinen muisto humalassa olemisesta tuli viisivuotiaana, hänen isänsä häiden yhteydessä Hollywood-näyttelijä Arlene Dahlin kanssa...'

Tämä on asiantuntija, jonka ensimmäinen muisto humalassa olemisesta tuli viisivuotiaana hänen isänsä häiden yhteydessä Hollywood-näyttelijä Arlene Dahlin kanssa – joten ei ehkä ole yllätys, että hänelle oli määrätty poikkeuksellinen elämä. Mutta tämä ei ole tarina kultaisesta kädenpuristuksesta tai polusta, jonka on luonut perhedynastian mojova perintö.

Sachan liikefilosofia on 'ei riskiä, ​​ei palkkiota', ja isänsä kuoleman jälkeen hän teki päätöksen muuttaa Bordeaux'sta Provenceen: monet hänen piirinsä pitävät tätä toimenpidettä itsetuhoisena.

Whispering Angel sai nimensä kerubin enkeleistä, joiden päät koskettavat kauniisti alttarin yläpuolella hänen kiinteistönsä kappelissa, ja se oli ensimmäinen Sachan Provence-ruusuista.

  puhdistaa koneet

Omaa polkuaan rakentamassa...

Poiketen selvästi isänsä strategiasta, Sacha päätti valmistaa viininsä, joka tuotettiin ostamalla rypäleitä useilta viinitarhoilta ja mahdollistaen näin hedelmän poimimisen kypsimmillään.

Tämä oli ensimmäinen Sachan rohkeiden liiketoimintapäätösten pitkästä jonosta: kaikki nämä lopulta vaikuttaisivat brändin menestykseen ja uudistaisivat myös vanhentuneet viininviljelysäännöt.

Turhautuneena Bordeaux'n viiniteollisuudessa tuntemaansa snobisyyteen Lichine valitsi ensimmäiselle rosélleen huomattavan englantilaisen nimen – nykyaikainen (ja ääntämiskelpoinen) englantilainen etiketti toimii tasa-arvona kuluttajakulttuureissa.

'Vuoden 2006 ensimmäisen vuosikerran Whispering Angel tuotti 130 000 pulloa – vuoteen 2017 mennessä luku oli yli 6 miljoonaa...'

Toinen fiksu teko, kun ottaa huomioon Chateau d’Esclans -viinien tähtitieteellistä menestystä Amerikassa, jossa pelkästään Whispering Angelin kokonaistuotannosta reilusti yli puolet viedään vientiin.

  kuiskaavia enkelipulloja
Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine La Motte Provencessa, Ranskassa

Toisessa kulttuurin vastaisessa liikkeessä Lichine pysyi vaaleanpunaisia ​​viinejä luodessaan kattavassa hintaluokassa, ja sen seurauksena voi nauttia lähtötason premium-rosésta (Whispering Angel) aina super premium-rosésta Château d'Esclans Rock Angel, Les. Klaanit ja Gorrus.

Ehkä riskialtis strategia, mutta joka palvelisi häntä uskomattoman hyvin: kuten tilastot osoittavat. Vuoden 2006 ensimmäisellä vuosikerralla Whispering Angel valmistettiin 130 000 pulloa – vuoteen 2017 mennessä luku oli yli 6 miljoonaa.

Elinikäinen intohimo...

Lichine selittää valtavan menestyksensä osittain hänen oivaltavaan tietämykseensä viinintuotantoprosessista rypäleestä pulloon. Nuoresta iästä lähtien hän on työskennellyt jossain määrin kaikilla liiketoiminnan tasoilla - viinitarhoista kellareihin, viinipullojen etiketöintiin ja sommelierin työhön Amerikassa.

Hän varttui myös Manhattanin ja Bordeaux'n välissä, jalkansa tiukasti jokaisessa kulttuurissa.

  Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine La Motte Provencessa
Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine La Motte Provencessa, Ranskassa
  Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine La Motte Provencessa
Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine La Motte Provencessa, Ranskassa

Tämä lisäsi ymmärrystä siitä, kuinka Margaux'ssa tapahtuvaa tuotantoa arvostetaan ja juotetaan New Yorkin baareissa. Tuloksena on ollut täydellisesti viljelty yleismaailmallinen vetovoima, ja Château d'Esclans -rosét ovat saavuttaneet maailmanlaajuisen kattavuuden yli 100 maassa. Toinen kiistaton tekijä hänen juggernaut-menestykseensä on kumppanuus Sachan ja Château Mouton Rothschildin entisen pääviinintekijän Patrick Léonin välillä.

Heidän yhdistetty asiantuntemuksensa on johtanut valikoimaan viinejä, jotka eivät vain näytä kauniilta, vaan saavat jatkuvasti palkintoja ja ylistäviä arvosteluja jopa alan kovimmilta kriitikoilta.

Rosé Instagram-ikään...

Ja sitten on tietysti väri. Lichine ymmärsi, että hänen rosén sävy oli ratkaisevan tärkeä, sillä se on sauternesin ohella ainoa viini, joka on pullotettu kirkkaaseen lasiin. Koko tuotantoprosessin ajan käytetään menetelmiä, joilla varmistetaan, että ihokosketus ja kylmä lämpötila säilyvät mahdollisimman vähän - kaikki halutun värin vaaleuden luomiseksi.

'Instagramin myötä on tullut mahdollisuus seurata juomamaailmaa rosén sävytettyjen lasien läpi...'

Tässä piilee ei-niin salainen ainesosa äärimmäisen rosébrändin rakentamiseen: varmista, että viinisi on niin kauniin balettitossujen sävyinen, että osallistujat ottavat puhelimensa esiin ja lataavat kuvia juomastaan ​​ilmoittaakseen ja juhliakseen hemmotteluaan. verkkoyleisön edessä.

Tämä online-juhla tapahtuu sitäkin todennäköisemmin lukituksen jälkeisessä maailmassa. Pitkän 'Instagram-kuvakaappauksen' jälkeen – kasvava trendi ladata joukko kuratoimattomia, toisiinsa liittymättömiä valokuvia, jotka oletettavasti johtuivat halusta dokumentoida pienet asiat, isojen asioiden puuttuessa – syötteemme on tarkoitus täyttyä. sellaisella iloisella, dekadenttisella riemulla, jota rosé soveltuu niin asiantuntevasti.

  kuiskaavat enkelitynnyrit
Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine La Motte Provencessa, Ranskassa

Lichine on myös tehnyt virkistävän päätöksen omaksua kokeellisen, uuden aikakauden markkinoinnin saavuttaakseen viestintätavoitteensa. Hän on tehnyt yhteistyötä Coachellan kaltaisten tapahtumien kanssa ja näin tehdessään täyttänyt miljoonia näyttöjä valokuvilla viinistään: usein nuorten, houkuttelevien festivaalivieraiden nyrkkiin.

Age of Instagramin myötä on myös mahdollisuus seurata juomamaailmaa rosé-lasien läpi.

'Sloganit, kuten #brosé ja #roséallday, ovat tehneet rosésta synonyymin tänä päivänä yhteiselle nautinnolle ja anteeksiantamattomalle nautinnolle...'

Tämä on tarjonnut sellaisia ​​hashtageja, joita huomaat sanovan ääneen (ja katuvan heti). Tunnuslauseet, kuten #brosé ja #roséallday, ovat tehneet rosésta synonyymin tänä päivänä jaetulle nautinnolle ja anteeksiantamattomalle nautinnolle – kaksi onnellista ilmiötä, joita tavoitellaan kiivaasti, kun maailma avautuu jälleen.

Lichinelle rosén suosion valtava nousu ei ole yllätys – eikä hän ole huolissaan tulevaisuudesta. Ainutlaatuisen eronsa ansiosta rosé voi olla täydellinen kevyt aperitiivi tai yhtä hyvin yhdistettäväksi vaikuttavaan valikoimaan ruokia.

  kuiskaava enkeli viinitarha
Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine La Motte Provencessa, Ranskassa

Paahdettua menestykseen...

Kaikki tämä auttaa ruokkimaan ajatusta, että siitä voi todella nauttia mihin aikaan päivästä tahansa ja mihin aikaan vuodesta tahansa. Kun tämä otetaan huomioon ja Sachan puhuvan hänen luomistyöstään, on vaikea uskoa, että roséa pidettiin koskaan vähemmän haluttavana juomana kuin sen valkoiset ja punaiset vastineet.

Lopuksi myös rosé näyttää murtautuvan niistä ärsyttävistä ja hyödyttömistä sukupuolistereotypioista. Minusta näyttää siltä, ​​että rosé-renessanssi voidaan selittää omaleimaisella elämäntavalla, jota herkkä vaaleanpunainen viinipullo näyttää lupaavan - elämäntapa, joka ei välitä sukupuolesta. Lichine tunnistaa tämän ja kuvailee roséaan 'juhlallisen' luonteen ja vetovoiman olleen.

  kuiskaava enkeli

Hän on tietysti oikeassa. Jokainen voi löytää konkreettisen muiston, jossa lasi rosépaahdettua vuosipäivää, häitä tai kesäloman viimeistä iltaa. Siks roséa on hyvin ainutlaatuinen portaali toiseen aikaan, kuten entisen rakastajan hajuveden tuoksu tai teinien kesän määrittelevä kappale.

Se on häpeämätön, juhlava ja näennäisesti pystyvän sovittamaan värinsä mihin tahansa auringonlaskuun. Ehkä aivan yhtä tärkeää on, että se on nyt turmeltumaton hauskanpidon ja kevytmielisyyden symboli – emmekä todellakaan ole koskaan tarvinneet sellaista symbolia enempää.

  Whispering Angelin meteorisen nousun dekantointi

Kuiskaava enkeli

22,00 £

Osta nyt

Enemmänkin henkimies? Nämä Los Angelesin alkoholijuomat ovat Hollywood-glamouria pullossa